O Corais Gourmet do Hotel Via dos Coraisé um espaço agradável e charmoso com atendimento diário do café ao jantar e oferece happy hour.  A gastronomia é cuidadosamente elaborada para agradar a todos os gostos, oferecendo desde sanduíches e saladas a deliciosos pratos da culinária baiana. Tudo com ingredientes de primeira, cuidadosamente selecionados, valorizando sempre legumes, mariscos e frutas da estação.