Restaurantes
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Zanzibar

O Zanzibar é uma deliciosa experiência gastronômica que transita entre África e Brasil. Comandada pela Chef Ana Célia, a casa tem menu inspirado no Benin, na África.

Prato
<p>Peixe frito em cubos, empanado na tapioca, com salada de manga, cenoura, alface americano, abacaxi e molho agridoce.</p>

Peixe frito em cubos, empanado na tapioca, com salada de manga, cenoura, alface americano, abacaxi e molho agridoce.

Chef
Ana Célia (BA)
Ana Célia (BA)
A relação de Ana Célia com a cozinha começa desde criança, brincando de cozinhar, de fazer festa e batizado de bonecas, fazendo comida com ajuda dos adultos. Ela e sua família faziam um fogãozinho no quintal, e foi assim que tudo começou. Já sua história com o restaurante foi depois de 14 anos de idade, quando foi morar com sua tia que cozinhava no Hotel da Bahia. “Meus pais morreram e ela (a tia) cuidou da gente. Éramos 8 filhos do irmão dela e então tínhamos que ajudar em alguma coisa”, relembra Ana Célia. O Zanzibar, restaurante que lidera, fica atualmente na Rua Direita do Santo Antônio, número 60. É um restaurante e um espaço cultural frequentado por amigos, artistas, pessoas locais e turistas.
Zanzibar
Horário de Funcionamento
Quinta à sábado - 12h às 23h3
Quarta e Domingo 12h às 18h
Contato
Celular: (71) 98451-6483 Telefone: (71) 98451-6483
Localização
Rua Direita de Santo Antônio, 60 . Santo Antônio.
CEP 40301-280
Salvador - BA

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