A Pizza na Pedra começou sua história ainda em Lençóis na Chapada Diamantina em 1997. Pizzas feitas artesanalmente, com massa integral e forno à lenha, assada na pedra e servida numa pedra que mantem a pizza aquecida e crocante. Criada por Renato Nicotera, um paulista que iniciou sua carreira de Pizzaolo ainda muito jovem no Canadá, trazendo pra Feira de Santana essa Pizza diferenciada com sabores inusitados.