Há cozinhas que atravessam fronteiras sem sair do lugar. No Vale do Capão, na Chapada Diamantina, o Kuma’rú Cozinha Autoral reúne referências que chegam de diferentes partes do mundo e encontram espaço na cozinha baiana. Em um ambiente íntimo e aconchegante, a casa combina influências mediterrâneas...

Abra a panela e o cheiro do mar já conta metade da história. 🌊 Na Bahia, a lambreta é daqueles sabores que fazem parte da paisagem costeira e das mesas onde comida boa costuma vir acompanhada de conversa. Esse molusco bivalve, encontrado em áreas de manguezais e estuários, é muito apreciado por se...

No Vale do Capão, até um drink pode carregar a paisagem, a memória e os sabores da Chapada. 🌿🍸 Nascido em 2020, o Ganguea Drinks chegou ao Vale do Capão com a proposta de levar a coquetelaria clássica para a região, tornando-se pioneiro nesse movimento. À frente do bar estão os irmãos Rogério e D...