Ela chega sem pedir licença: grande, perfumada e impossível de ignorar. 🌿💛 A jaca é uma daquelas frutas que fazem parte da paisagem e da memória de muita gente na Bahia. Quando madura, seu aroma anuncia que ela está por perto antes mesmo de ser aberta. Por dentro, dezenas de bagos dourados escond...

Vegetal também pode ser intensidade, memória e surpresa. É a partir dessa ideia que o Herbívoras Bistrô Vegano constrói sua cozinha: explorando o potencial dos vegetais para criar pratos saborosos e experiências que possam conquistar não apenas quem já escolheu uma alimentação vegana, mas qualquer ...

Algumas histórias começam na cozinha. Outras começam muito antes dela: na vontade de reunir pessoas em volta da mesa. Foi assim com Jean e Elisa. Baianos, nascidos em Salvador, os dois se conheceram em 2011, durante o curso de Cozinheiro Profissional do Senac. A gastronomia uniu seus caminhos na pr...