Se tem uma coisa que o brasileiro sabe fazer, é pegar uma boa ideia e transformar no ápice da culinária afetiva. O brigadeiro nasceu simples: leite condensado, manteiga e chocolate, mas virou a maior instituição nacional quando o assunto é adoçar a vida. Seja raspando a panela direto na colher com ...

Jorge Amado sabia que a Bahia cabia em muitas histórias. E, nesta criação, ela também cabe em um prato. 🌿 No Restaurante Escola Senac Casa do Comércio, a chef Jamile Cerqueira apresenta Amores de Jorge Amado, uma criação que reúne referências, ingredientes e sabores que atravessam a identidade gas...

Entre o Mediterrâneo e a Bahia, existe um encontro que começou à beira-mar e ganhou um lugar especial na gastronomia de Salvador. 🌊🇮🇹 Idealizado pelo restaurateur italiano Paolo Alfonsi e pela chef potiguar Andréa Ribeiro, o Mistura nasceu em 1993, depois que a antiga barraca de praia conquistou...